Receita:Tapioca de Carne Seca


đź«“ Tapioca de Carne Seca
Ingredientes:
1 xĂ­cara de goma de tapioca hidratada
150 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1/2 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
1 dente de alho picado
Cheiro-verde a gosto
Queijo coalho ou muçarela (opcional, mas fica incrível)
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça a manteiga ou azeite.
Refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente a carne seca desfiada, misture bem e ajuste a pimenta.
Finalize com cheiro-verde e reserve.
Prepare a tapioca:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Espalhe a goma de tapioca formando um disco.
Quando unir (cerca de 1 minuto), vire com cuidado.
Recheie:
Coloque a carne seca sobre metade da tapioca.
Se quiser, acrescente queijo por cima.
Dobre a tapioca e deixe mais um pouquinho para derreter o queijo.
Sirva quente.

0 Comentários