INGREDIENTES: 1 cebola picada, 4 ovos, 2 colheres (sopa) de leite, 100g de bacon em cubos, 2 colheres (sopa) cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino a seu gosto.
PREPARO: Bater o leite com os ovos, o sal, a cebolinha, a pimenta-do-reino. Na frigideira média antiaderente fritar os cubos de bacon até ficarem dourados e macios, colocar a cebola e esperar que frite para que murche, colocar os ovos sobre o refogado e deixar cozinhar até firmar, soltar as laterais com uma espátula e virar em um prato, colocar de volta na frigideira e deixar fritar por alguns minutos para dourar do outro lado.
PODE SERVIR E BOM APETITE!
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