RECEITA: BOLO MERENDA

 INGREDIENTES: 4 claras em neve firme, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de margarina, 4 gemas.

MODO DE PREPARO: Bater o açúcar, a margarina, as gemas até que forme creme, colocar o leite, intercalar o amido de milho e a farinha estando misturados, coloque o fermento,  as claras, distribua a mistura em uma forma de furo central grande, untada e enfarinhada, leve ao forno médio por 35 minutos.