INGREDIENTES: 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos, salsa picada a gosto, 2 xícaras (chá) de caldo de legumes quente, 1 colher (sopa) de óleo, 1 1/2 xícara (chá) de arroz, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 500g de peito de frango cortado em cubos, 250g de abóbora cortada em cubos.
PREPARO
Colocar para aquecer o óleo e deixar fritar o alho,o frango e a cebola, espere dourar. Colocar o pimentão, o arroz, a abóbora e misturar com calma. Colocar o caldo de legumes e tampar a panela. Deixar cozinhar por 5 minutos, depois que começar a pressão. Esperar sair a pressão, abrir a panela e polvilhar a salsa. Está pronto, sirva e bom apetite!
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