INGREDIENTES: 4 claras em neve firme, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de margarina, 4 gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar.
PREPARO: Bater em creme a margarina com as gemas e o açúcar, coloque o leite alternando a farinha misturada com amido de milho e o fermento, coloque com delicadeza as claras, colocar em forma de furo central (grande), untada e enfarinhada, colocar em forno médio por 40 minutos.
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