Aqui vai uma receita simples e deliciosa de pudim de maracujá de liquidificador, aquela que não precisa ir ao forno.
🍮 Pudim de Maracujá de Liquidificador
✏️ Ingredientes
Para o pudim:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá concentrado (ou suco natural coado)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a calda (opcional):
Polpa de 1 maracujá
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
👩🍳 Modo de Preparo
1. Preparar a gelatina
Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
2. Bater o pudim
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
Bata por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
3. Montar
Coloque a mistura em uma forma ou travessa.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar firme.
🍯 Modo de Preparo da Calda (opcional)
Coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até engrossar um pouco.
Deixe esfriar e jogue por cima do pudim já firme.
📌 Dicas
✔ Se quiser mais azedinho, coloque mais suco de maracujá
✔ Se quiser mais doce, substitua o suco natural pelo concentrado
✔ Se usar suco natural, coe para tirar as sementes.
.jpeg )
