Ingredientes:
3 colheres (chá) de fermento, 1 xícara de chocolate em pó, 3 xícaras de leite, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres(sopa) de margarina, 2 xícaras de açúcar, 3 ovos (claras e gemas separadas)
Recheio
200g de ameixa seca sem caroço
1 lata de leite condensado
Cobertura
1 lata de creme de leite
200g de chocolate em barra 1\ 2 amargo
1 xícara de leite
Preparo da Massa
Bata o açúcar com margarina na batedeira até formar um creme, acrescentar 3 gemas batendo, acrescentar a farinha, o chocolate, o leite e o fermento. Para último acrescente as claras em neve misturando-as com colher. Colocar em forma redonda untada e levar ao forno preaquecido para assar.
Recheio
Levar as ameixas no fogo com água suficiente para cobrir as ameixas. Depois de as ameixas desmancharem no fogo e se tornarem creme, apagar o fogo e acrescentar o leite condensado. Corte o bolo ao 1\2 e umedecer o bolo com guaraná (opcional). Colocar o recheio de ameixa.
Cobertura
Levar o creme de leite, o leite e o chocolate picado ao fogo em banho-maria e assim que derreter cubra o bolo.
Ingredientes: Doce de leite, 1 colher (sopa) de fermento, 1/2 xícara de óleo, 3 ovos, 1 copo de iogurte natural, 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Preparo: Bater os ovos, o óleo, o iogurte no liquidificador e vá acrescentando o açúcar aos poucos pela tampinha de cima do liquidificador. Colocar em vasilha e bater a mão ou batedeira juntamente com a farinha. Colocar o fermento, misturar e colocar na forma redonda com buraco untada com óleo. Levar ao forno alto preaquecido e depois de 20 minutos diminuir o fogo para médio. Depois que estar pronto desenformar e cortar o bolo ao meio. Passar o doce de leite e colocar novamente a parte de cima do bolo.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 claras em neve, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 gemas, 2 xícaras (chá) de açúcar.
Creme: 4 colheres (sopa) de amido de milho, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 litro de leite, 2 gemas, 1 colher (sopa) de manteiga.
Recheio: 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado.
Preparo da massa: Bater as gemas com o açúcar e a manteiga. Juntar o leite, a farinha e as claras em neve, por último coloque o fermento. Untar a forma e colocar a massa e o creme por cima, depois 1 pacote de coco ralado e regar com 1 lata de leite condensado. Levar para assar em forno quente.
Creme: Levar ao fogo para engrossar, em seguida reservar. Depois que amornar coloque o recheio no bolo.
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